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胡蘿蔔炒黃瓜
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山有陳逍遙

胡蘿蔔和黃瓜本就是一對很好的搭檔，如果趕時間的話可以像我一樣切片炒，但是個人還是覺得切成條炒來比較好吃，只是午餐時間實在是有點短，所以只能怎麼快怎麼炒了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 400g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將蔥切成末備用。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔和黃瓜分別切成片備用。
  • 步驟 3/7
    鍋熱後放入花生油，放入蔥末爆香。
  • 步驟 4/7
    將切好的胡蘿蔔片和黃瓜片放入鍋中翻炒兩分鐘。
  • 步驟 5/7
    放入適量的醋調味。
  • 步驟 6/7
    放入適量的醬油翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入適量的鹽調味即可。
小貼士

1、胡蘿蔔和黃瓜本身就可以生吃，所以炒的時間可以稍微短一點，保持其清脆的口感。

釋出於 2019-09-19
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