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木耳胡蘿蔔炒青瓜
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大豬肘子不服輸

這是一盤很清淡沒有肉的素菜，做法簡單，材料易備的快手菜；就是用木耳加胡蘿蔔和青瓜炒出來的，營養美味好吃極了。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
青瓜 1根
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生粉 適量
水 適量
蠔油 適量
黑木耳 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：木耳、青瓜、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/7
    木耳用水泡軟
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔和青瓜切絲
  • 步驟 4/7
    起鍋熱油下所有材料
  • 步驟 5/7
    炒到菜為軟後下調好的芡汁（就是用水、生粉和蠔油調開的）
  • 步驟 6/7
    下鹽和雞粉調味出鍋
  • 步驟 7/7
    成品裝盤
小貼士

因為這個菜沒有肉，所以就所有材料一起下鍋炒熟就好了，不用分開炒。

釋出於 2022-07-21
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