jxcaipu logo
涼拌白菜血珊瑚草
1.3萬 熱度 162 收藏
土豆credit

珊瑚草食療，多年前就已經在日本臺灣風行，珊瑚草屬於海草類植物，富含海中酵素，具有殺菌、抗炎、淨化血液及復活細胞功效，它水溶性纖維質含量高，能將緊貼於腸壁上的宿便排掉。膠原蛋白則可改善皺紋、黑斑現象，排毒效果明顯，並可增加肌膚的保水性、緊縮性及彈性。

時間:10-30分鐘
食材
幹血珊瑚草 20g
白菜芯 50g
蜇頭 50g
辣椒油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
花椒油 適量
香蔥 適量
香菜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海蜇頭事先用清水浸泡五個小時以上,換去鹽份,切成小塊備用.
  • 步驟 2/7
    香菜切末.
  • 步驟 3/7
    蒜切末.
  • 步驟 4/7
    香蔥切末.
  • 步驟 5/7
    白菜芯切成細細的絲.
  • 步驟 6/7
    血珊瑚草用冷水泡發五個小時以上,洗淨瀝乾水分.
  • 步驟 7/7
    把上述食材加入所有調味料拌勻,即可裝盤.
小貼士

血珊瑚草一定要用冷水泡透,不能用熱水,否則會化掉.

釋出於 2024-06-24
229
相關菜譜
寫評論