血珊瑚草拌黃瓜
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血珊瑚草是熱帶海藻中的一種，含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質，膠質是魚翅、燕窩的10倍，鐵質是豬肝的28倍，鈣質是小魚乾的37倍。好的珊瑚草只要每天吃2兩即有養生保健功效，並能有效復原體內細胞，延緩衰老。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
血珊瑚草放入清水中浸泡六個小時以上到完全泡發。 -
步驟 2/7
蒜切成末備用。
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步驟 3/7
黃瓜切成較粗的絲備用。
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步驟 4/7
香菜切成末備用。
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步驟 5/7
準備好一包酸辣料。
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步驟 6/7
所有原料放入盆中，再加入糖，鹽，生抽，香油，耗油，藤椒油。
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步驟 7/7
拌勻即可裝盤食用。
小貼士
血珊瑚草不能用熱水或溫水浸泡，否則會融化。
釋出於 2023-07-08
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