今天的這道甜品，其實是一道養生菜，它的主要成分是血珊瑚草。

血珊瑚是熱帶海藻中的一種，是從普通珊瑚草中精選而出的枝條較大的黑褐色海藻。主要產於南中國海無汙染海域，常年水溫保持在25-32度之間，是營養價值很高的一種海藻，含有多種天然高貴的、珍貴的營養成份，含有豐富的維生素礦物質.纖維質.天然優質膠原蛋白，海中酵素等營養素，為日本最珍貴的海藻食材。

血珊瑚的效果成份比一般的珊瑚草高2.5倍以上，數量稀少，為珊瑚草中的極品。好的珊瑚草從外觀需選擇粗、長、顏色深淺、膠質多寡而定。愈粗愈長顏色愈深的生長時間較長，成分愈高，當然較好，反之則較差，好的珊瑚草只要每天吃2兩即有養生保健功效，並能有效復原體內細胞，延緩衰老。

血珊瑚草功效

膠原蛋白：它是完全鹼性的食物也是“吃”的保養品。

調內分泌：促進乳房發育正常，預防乳癌的發生率。

海中酵素：幫助體內環保，清除體內廢物，通暢無阻，使你容光煥發。

高量鐵質：促進造血的機能，改善貧血，維持女性生理正常。

高量鈣質：助長青少年骨質、牙齒的發育，牢固延緩衰老。

血珊瑚草成份分析

血珊瑚草伴隨生長於無汙染的珊瑚礁地帶，在漲潮與退潮之間，它能去除海水中的鹽分，而將水中的礦物質酵母濃縮，並儲存在體內，因此它含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質，膠質是魚翅、燕窩的10倍，鐵質是豬肝的28倍，鈣質是小魚乾的37倍。

適用人群

1、自覺身體不對勁，卻檢查不出病的亞健康人群。

2、臉色黯澹無光、面容憔悴，或青春痘不斷滋生的人。

3、黑斑、雀斑長駐臉上，使用各種保養品都無法消除者。

4、全身出現皮膚病，如紅腫、過敏、癬、脂肪瘤等。

5、長期胃腸病，如胃痛、潰瘍、便秘、下痢、胃酸過多、消化不良等。

6、不明的小毛病，如頭痛、頭暈、口臭、狐臭、肩膀痠痛等，均是體內毒素所造成。

7、身體有腫瘤、肉瘤等變異細胞。

8、一般成人病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病等，因代謝不良所引起的疾病。

9、小孩體質薄弱，容易感冒，長期咳嗽、氣喘等，或是老年人因循壞不良所造成的疾病，運用珊瑚草淨化法，既簡單又安全。

10、貧血、孕婦、更年期婦女等，可預防骨質疏鬆症。