蒲公英拌黃瓜夏季熱，總是喜歡吃些小冷盤，尤其是蒲公英，要是能吃點可以清熱去火，也是不錯的小冷盤，今天我就做了一個蒲公英拌黃瓜，口感不錯，特意分享給朋友們，希望大家喜歡！蒲公英的功效：1、清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2、消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結3、通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。蒲公英的作用：1、抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；50%全草煎劑用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對小鼠艾氏腹水癌皮下接種後11～4、20天給藥有抑瘤作用，對接種後的1～10天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是透過免疫機制實現的。另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。蒲公英用途:1、清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。2、實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。3、熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。4、肺癰咳吐膿血，腸癰腹痛發熱。5、利溼:可治熱淋澀痛，及溼熱發黃。蒲公英民間也叫婆婆丁，春季多挖了蘸醬，夏季陰涼處的有嫩的可以涼拌吃，乾的蒲公英可以入藥，我們也可以才來，用來泡水洗腳，對保健身體也十分的好，這麼多的好處，不吃可惜了，正好出去郊區玩，弄了一些，做了拌菜，味道還不錯，還能養生去病，何樂不為。