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蒲公英拌粉絲
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道釋商贅贗

蒲公英拌粉絲

時間:10分鐘內
食材
蒲公英 200g
龍口粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    新鮮的蒲公英，摘去老葉子，洗淨，備用
  • 步驟 2/14
    粉絲，熱水提前泡發
  • 步驟 3/14
    鍋里加水
  • 步驟 4/14
    加適量的花生油
  • 步驟 5/14
    水開後，蒲公英下鍋焯水
  • 步驟 6/14
    帶水再次沸騰即可
  • 步驟 7/14
    撈出來瀝乾水分
  • 步驟 8/14
    大蒜去皮
  • 步驟 9/14
    拍切成蒜末
  • 步驟 10/14
    泡發好的粉絲，蒲公英，大蒜一起放入容器
  • 步驟 11/14
    加適量的香油
  • 步驟 12/14
    加適量的鹽
  • 步驟 13/14
    少許味極鮮
  • 步驟 14/14
    攪拌勻即可
小貼士

蒲公英可生食，所以焯水不需要太久，水開即可

焯水是放入少許花生油，即可讓菜的顏色亮麗，又香氣十足

釋出於 2020-08-10
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