涼拌蒲公英
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春季及春夏之交的季節，都是蒲公英正嫩的季節，清熱解毒的蒲公英入菜，可謂是藥食同源的吃法了。今天用涼拌的方法來做，超級簡單，但功效一點不差的哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮的蒲公英摘洗乾淨 -
步驟 2/6
開水快速焯燙一下撈出
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步驟 3/6
青蒜加鹽搗成泥，加醋和辣
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步驟 4/6
再加一點香油調成汁
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步驟 5/6
好的蒲公英撈出濾水，澆上料汁拌均勻
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步驟 6/6
裝盤時胡蘿蔔圍邊裝飾即可
小貼士
開水焯燙後攤開晾涼，也可以涼開水過涼
釋出於 2019-12-02
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