蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善溼疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效。蒲公英含有豐富的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。

《本草綱目》有句雲：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、醃漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，還可製成不含咖啡鹼的蒲公英咖啡。其花則可釀製成蒲公英酒。

其實我之前是不認識蒲公英的，這次女兒發病毒疹，被西醫折騰的夠嗆，一會說傳染病，一會兒說手足口，結果看箇中醫，說是熱毒，喝蒲公英水，用蒲公英水洗澡即可，果然，兩天效果明顯，感嘆中醫的博大精深，感嘆大自然賦予我們的如此多的寶貝，一定要好好利用，從此，我認識了蒲公英，並且會好好的利用他。