Name: 蒲公英蘸雞蛋醬
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 蒲公英葉 250g; 雞蛋 2個; 尖椒 1個; 油 適量; 豆瓣醬 1袋; 大蔥 適量

蒲公英蘸雞蛋醬

8.1萬熱度 759 收藏

嫡鑰肝辜醫

關注

好吃

時間:10分鐘內

食材

蒲公英葉 250g

雞蛋 2個

尖椒 1個

油適量

豆瓣醬 1袋

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蒲公英去老葉，去根，洗淨，放在盤內
步驟 2/6

雞蛋打散，尖椒切小段，豆瓣醬加水調勻（稀的醬就不用加水了），蔥切蔥花
步驟 3/6

炒鍋入油加熱，倒入雞蛋攤開，用筷子劃散，下入蔥花，尖椒炒勻
步驟 4/6

下入豆瓣醬加熱至粘稠
步驟 5/6

盛出
步驟 6/6

完成

小貼士

沒有豆瓣醬，用大醬，香其醬，蔥伴侶也可以

釋出於 2020-02-06

寫評論