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蒲公英煎雞蛋
5.8萬 熱度
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江又靈重
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鄰居在地裡摘了些很嫩的蒲公英送我,內心感激不已!春天的野菜是金寶貝,很稀罕呢!上次做了湯,今天剛好煲了湯,所以就煎雞蛋了!如果偏老,那更適合做湯!
時間:10-30分鐘
食材
蒲公英
150克
雞蛋
4個
豬肉末
50克
食用油
10克
鹽
3克
烹飪步驟
步驟 1/7
蒲公英洗淨用開水焯下
步驟 2/7
擠幹水份切細碎
步驟 3/7
打入雞蛋加鹽拌勻
步驟 4/7
平底鍋放油炒熟肉末
步驟 5/7
充分拌勻的蒲公英雞蛋液
步驟 6/7
倒入炒好的肉末油鍋中
步驟 7/7
炒熟即可。
小貼士
蒲公英選嫩的,老的影響口感!
釋出於 2022-03-23
319
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