jxcaipu logo
涼拌黃瓜粉皮
15.6萬 熱度 9 收藏
渦惶晨鍍捌

天氣暖了，又到了愛吃拌黃瓜的季節了，閒來無事，發現家裡還有很久以前買得一包粉皮，心血來潮切了兩根黃瓜一起，美味爽口。

食材
黃瓜 2根
粉皮 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉皮用溫水泡兩個小時，然後撈出下開水焯熟，泡完的粉皮入開水一分鐘即可，然後撈出放涼水或冰水裡涼涼，防止粉皮粘連。
  • 步驟 2/6
    黃瓜切絲，我是用手切的，嫌麻煩的話可以用刨子
  • 步驟 3/6
    大蒜切成蒜末提味，不喜歡這個味道的可以不加
  • 步驟 4/6
    因為愛吃香菜所以又切了點香菜進去，怕生的話可以過下開水
  • 步驟 5/6
    然後把他們全部放到一個盆裡（因為切的多小碗拌不下），放入所有調料拌勻即可。
  • 步驟 6/6
    好了，就這樣美味的涼拌黃瓜粉皮就好了，喜歡吃辣的也可以淋點辣油在上面
小貼士

我覺得其實這個蠻簡單的，當然要是放點花生碎進去那就更美味了

釋出於 2019-01-09
129
相關菜譜
寫評論