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涼拌黃瓜拉皮
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之之之之-
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時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
拉皮 2張
生抽 適量
醋 適量
鹽 少許
辣椒麵 適量
香油 少許
小蔥 適量
大蒜 2顆（我沒放，喜歡的可以加）
雞精 少許
溫開水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜洗乾淨，拍碎，切小塊
  • 步驟 2/5
    拉皮切條，和黃瓜放在大的容器裡（方便調味）
  • 步驟 3/5
    生抽，醋，鹽，雞精，香油，溫開水少許調成調味汁，鍋裡燒熱油放入小蔥，辣椒麵炸香倒入料汁中（如果放蒜的話同小蔥，辣椒麵一起放入鍋裡）
  • 步驟 4/5
    拌好的料汁澆在黃瓜拉皮上，翻拌均勻即可
  • 步驟 5/5
    裝盤即可食用。
釋出於 2018-10-29
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