Name: 涼拌苦瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 苦瓜 400g; 芝麻油 適量; 鹽 適量; 白砂糖 5g; 白醋 15g; 味精 5g

涼拌苦瓜

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苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素，苦瓜片中維生素C的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，經常食用能增強機體免疫力，冰制苦瓜也不錯，苦瓜放冰箱冷藏一下，然後加一點雪碧和糖就可以吃了，這是不喜歡苦的人，這樣吃還是不錯的，建議大家要常吃苦瓜，特別在夏天多吃苦瓜。

時間:10-30分鐘

食材

苦瓜 400g

芝麻油適量

鹽適量

白砂糖 5g

白醋 15g

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烹飪步驟