涼拌苦瓜
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酥炸西紅柿
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炎熱夏日，來盤涼拌苦瓜
烹飪步驟
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步驟 1/5
苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲 -
步驟 2/5
紅彩椒，大蔥切絲，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻製成碗汁備用
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步驟 3/5
鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒
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步驟 4/5
盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的汁攪拌均勻即可
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步驟 5/5
喜歡辣椒的可以放些辣椒油攪拌均勻，不喜歡的可以不放
釋出於 2019-01-14
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