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涼拌苦瓜
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莊祭日危哀

苦瓜別再炒著吃,涼拌苦瓜,簡單幾步就能做出不一樣的味道

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 一根
小米椒 適量
香菜 適量
適量
生抽 適量
陳醋 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦瓜和小米椒洗淨。
  • 步驟 2/10
    苦瓜去瓤。
  • 步驟 3/10
    切成斜薄片。
  • 步驟 4/10
    開水中綽一下。
  • 步驟 5/10
    撈到涼水中。
  • 步驟 6/10
    小米椒切圈,香菜切段。
  • 步驟 7/10
    香菜和小米椒放碗內,適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。
  • 步驟 8/10
    綽過過涼的苦瓜倒入,拌勻盛盤。
  • 步驟 9/10
    成品。
  • 步驟 10/10
    成品。
釋出於 2020-09-24
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