涼拌苦瓜
9萬 熱度
845 收藏
天之天威夏
關注
教你這樣做涼拌苦瓜,清涼爽口,沒有一點苦味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
苦瓜洗淨，切開，刮掉裡邊的瓤 -
步驟 2/7
苦瓜切薄片，胡蘿蔔切絲
-
步驟 3/7
水燒開，水中加少許鹽和幾滴玉米油，將苦瓜片和胡蘿蔔絲分別焯水1-2秒，快速撈出，馬上放到準備好的涼水盆中
-
步驟 4/7
苦瓜片和胡蘿蔔絲撈出後，用手撕適量蔥絲放入
-
步驟 5/7
另拿一個小碗，放入生抽，陳醋，鹽，蒜末，香油混合
-
步驟 6/7
把調料汁澆入
-
步驟 7/7
鍋燒熱，倒入適量的玉米油，放3個花椒粒，花椒燒黑了關火，挑出花椒粒，澆入
小貼士
1.焯苦瓜時放鹽和食用油是為了保持苦瓜的翠綠的色澤，焯出馬上放入涼水中是為了保持苦瓜脆嫩的口感
釋出於 2019-10-24
相關菜譜
-
涼拌苦瓜鈉擋宜俸攀1.1萬 熱度 136 收藏
-
涼拌苦瓜孤獨jelly2.8萬 熱度 133 收藏
-
涼拌苦瓜絲婉麗gangster4萬 熱度 124 收藏
-
蠔油涼拌苦瓜越獄alas4.6萬 熱度 160 收藏
-
涼拌苦瓜莊祭日危哀8.3萬 熱度 181 收藏
-
涼拌苦瓜昭笑笑9.2萬 熱度 112 收藏
-
涼拌苦瓜我對你有想法鴨10.4萬 熱度 97 收藏
-
涼拌苦瓜靜絲醉色染紅顏7.4萬 熱度 105 收藏
-
涼拌苦瓜唯恐天下不亂仲7.1萬 熱度 95 收藏
-
涼拌苦瓜前方blind6.7萬 熱度 97 收藏
-
涼拌苦瓜姆潭蚊負鼻7.3萬 熱度 95 收藏
-
涼拌苦瓜褚夏雙勤10.3萬 熱度 845 收藏
-
涼拌苦瓜天藍陽光刺痛眼眸9.3萬 熱度 774 收藏
-
涼拌苦瓜video指甲油13.4萬 熱度 726 收藏
-
涼拌苦瓜晁蓋distinguish8.2萬 熱度 78 收藏
-
涼拌苦瓜殳夢菡虛9.5萬 熱度 715 收藏
-
涼拌苦瓜靜謐lump8.7萬 熱度 73 收藏
-
涼拌苦瓜王苗是豬9.8萬 熱度 849 收藏
-
涼拌苦瓜酥炸西紅柿8.7萬 熱度 42 收藏
-
夏天解暑涼拌菜，涼拌苦瓜賀不敗君王8.7萬 熱度 39 收藏
