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涼拌苦瓜
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天藍陽光刺痛眼眸

苦瓜苦瓜真的好苦，我以前是不吃的，知道了苦瓜的藥用價值，現在吃了。我做的這款涼拌苦瓜，看起來是不是很有食慾，哈！

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1根
枸杞 適量
胡蘿蔔丁 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    去瓤切好。(如圖)
  • 步驟 3/7
    準備好枸杞和胡蘿蔔丁，泡一下。
  • 步驟 4/7
    切好的苦瓜用水焯一下。
  • 步驟 5/7
    瀝乾水分，放入碗裡，放入枸杞、胡蘿蔔丁、鹽、雞精，倒入香油，拌勻，醃一會入味。
  • 步驟 6/7
    擺盤——上桌！
  • 步驟 7/7
    看看，是不是很有食慾？
小貼士

苦瓜用水焯一下就不是很苦了。

釋出於 2019-09-19
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