涼拌苦瓜
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殳夢菡虛
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夏天天氣炎熱，人們食慾不振，而且很容易上火，今天就做一道清暑去熱，開胃冷盤涼拌苦瓜.苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心。爸爸也喜歡吃飯的時候小飲一杯，就做個涼拌苦瓜給爸爸下酒菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
所以材料 -
步驟 2/6
苦瓜切薄片放入鹽
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步驟 3/6
抓出苦水，再用清水洗幾次
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步驟 4/6
放入冷開水，放入冰塊【冰20分鐘】
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步驟 5/6
放入大蒜末，蔥末醬油，香油，鹽，拌勻
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步驟 6/6
裝盤即可
小貼士
1.用鹽抓可以去掉苦水
用冰水泡會比較清脆
釋出於 2019-08-30
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