Name: 涼拌香辣甘藍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 甘藍 250g; 辣椒油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醋 適量; 糖 適量; 青椒 適量; 胡蘿蔔 適量; 蒜 適量

涼拌香辣甘藍

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涼拌甘藍，是酸辣口的，家常小菜，清爽可口，下飯、下酒的好菜。並且，甘藍是世衛生組織推薦的蔬菜，也被譽為天然“胃菜”。含維生素A、K1及維生素U，還有鉀、鈣、鱗，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。甘藍還有利於激素分泌，幫助乳房發育。各種甘藍均是鉀的良好來源。

時間:10分鐘內

食材

甘藍 250g

辣椒油適量

鹽適量

味精適量

醋適量