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涼拌香辣白蘆筍
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tread香菸

天氣是越發趨熱了,靈想做涼拌的念頭也在與日俱增。碰巧上菜市場的時候看到平日很少見的白蘆筍,一捆捆煞是可愛,要了個半斤回家八別,因為是首次吃這白蘆筍,靈嫌它有些外皮比較粗糙影響口感,還削了皮,不知對不對哩~嘿嘿。拌上靈式涼拌淋料,這款屬於春夏的味道就上桌啦~

時間:10-30分鐘
食材
白蘆筍 250g
蒜蓉 3顆
薑蓉 1小塊
芹菜粒 1條
紅辣椒 1支
白芝麻 少許
食油 適量
白糖 適量
白醋 適量
辣椒油 少許
麻油 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    用手把筍條撕成條狀待用。
  • 步驟 2/4
    鍋內加水放少許鹽水,把筍條下鍋焯熟
  • 步驟 3/4
    把其餘配料充分混合成淋料待用。
  • 步驟 4/4
    放入筍條攪拌均勻,擺盤撒上香芹粒及芝麻即可。
小貼士

用春筍白蘆筍皆可

釋出於 2023-04-28
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