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涼拌麵皮
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瘟懇牟直揭

天氣漸漸熱了，所以就喜歡吃點麵皮之類涼拌的東西，以前總喜歡去市場買，可是現在卻越來越不放心外面的東西的質量與衛生了，所以索性自己在家裡學著拌吧，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
乾麵皮 200g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
黃瓜 適量
糖 適量
醋 適量
辣椒粉 適量
芝麻醬 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨後，切成絲備用。
  • 步驟 2/8
    蒜切成末。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 4/8
    乾粉皮用開水泡軟後，過涼水，撈出瀝乾水份。
  • 步驟 5/8
    芝麻醬用涼開水攪開後，加入香油，糖，醋，生抽，鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    把涼皮，黃瓜絲，蒜，胡蘿蔔，香菜放入盆中，放上辣椒粉，再加入調好的醬料。
  • 步驟 7/8
    拌勻。
  • 步驟 8/8
    裝入盤中即可食用。
小貼士

怕辣的可以不放辣椒粉。

釋出於 2023-01-30
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