川香涼拌粉皮 - 川香涼拌粉皮的做法,川香涼拌粉皮怎麼做好吃,川香涼拌粉皮的家常做法 - 京細菜譜

川香涼拌粉皮

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很喜歡吃涼拌粉皮，辣辣酸酸的很開胃而且放的拌料都是以蔬菜為主的；以前從來沒吃過涼拌麵所以第一次吃這款粉皮時一吃就喜歡上了。。

時間:10-30分鐘

食材

粉皮 2張

小黃瓜 1根

胡蘿蔔半根

自制椒香辣椒油適量

香醋 3湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

將胡蘿蔔和小黃瓜刨成絲，榨菜切丁。
步驟 2/18

花生放入保鮮袋裡用擀麵杖擀碎。
步驟 3/18

乾粉皮放入開水中煮至柔軟。
步驟 4/18

中大火煮8-10分鐘。
步驟 5/18

在煮粉皮當中將榨菜丁放入小鍋裡煸香。
步驟 6/18

煸至1-2分鐘即可。
步驟 7/18

粉皮煮好後撈出放入一鍋涼水中等待涼透。
步驟 8/18

然後取出瀝乾水分切成粉條。
步驟 9/18

將粉條放入盤子裡，加入川味辣椒油，必須根據自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的。
步驟 10/18

放入香醋拌均勻。
步驟 11/18

放入麻油拌均勻。
步驟 12/18

放入胡蘿蔔和黃瓜絲。
步驟 13/18

翻拌均勻即可食用。
步驟 14/18

成品。
步驟 15/18

成品。
步驟 16/18

成品。
步驟 17/18

成品。
步驟 18/18

成品。

釋出於 2019-02-03