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涼拌粉皮
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小米椒哩

粉皮，是用紅薯做成的，尤其是涼拌粉皮，味道鮮美，妙不可言。今天小編就來教教大家做一盤香噴噴的涼拌粉皮吧！

食材
粉皮 適量
香油 三分之二茶匙
蔥花 適量
蒜 2-3瓣
醋 1勺半
鹽或生抽 按照個人喜好新增
味精 一小撮
黃瓜 一節
姜條 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    剛開始的粉皮硬邦邦的，不要急，洗淨所有材料後開始操作吧！
  • 步驟 2/3
    將粉皮放進鍋裡，大火煮1分鐘（只加一點點水）。將粉皮放進篩子裡，冷水熱水過幾遍，直到變軟為止。
  • 步驟 3/3
    淋上香油、醋，放上別的物品並攪勻並裝盤。現在，一盤香噴噴的涼拌粉皮就做好啦！！！
小貼士

材料務必洗乾淨（包括粉皮），用冷熱水交替多過幾遍。

釋出於 2018-11-15
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