無油盤龍茄子
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阿軸
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以前的時候不愛吃茄子，主要是不愛做，感覺做不好，因為茄子吸油多，而我又不愛吃太多油，所以就很少做，但自從做了涼拌的茄子之後就一發不可收拾了，就常做茄子，一般都用蒸的方式，今天的是一點油也沒用，但同樣好吃啊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
茄子洗淨，從中間剖開，放鍋中蒸 -
步驟 2/9
8分鐘之後取出放盤中晾涼
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步驟 3/9
蔥蒜切末，小米椒切小粒
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步驟 4/9
倒入適量的醬油和醋，加適量的鹽
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步驟 5/9
茄子放涼後切長條
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步驟 6/9
一圈以前的盤在盤中
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步驟 7/9
把所有的茄子盤在一起
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步驟 8/9
將調好的汁澆在茄子上
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步驟 9/9
撒上香菜即可
小貼士
茄子不要蒸太久
釋出於 2022-11-06
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