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蒸盤龍茄子
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求醉

前一陣流行那個張悟本的養生理論，說茄子要生吃，又是減肥，又是啥的，後來又經證實，這人是騙子。這弄得，多少美眉為了減肥，吃了多少生茄子啊。茄子很有營養，這是公認的，但我們一般在酒店吃的茄子都是過油的，所以我從來不點炒茄子。雖然茄子是素菜，但那油比肉還多，所以愛美的你就不要點啦，自己來做美味的蒸茄子吧。

時間:10分鐘內
食材
茄子 1根
魚露 適量
青椒 1個
大蒜 4瓣
紅椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗淨，兩邊放兩個筷子。
  • 步驟 2/8
    用刀把茄子切薄片。不切斷。
  • 步驟 3/8
    把茄子放在盤子裡。
  • 步驟 4/8
    青紅椒切碎。
  • 步驟 5/8
    大蒜切碎。
  • 步驟 6/8
    撒灑在茄子中間。倒適量魚露。
  • 步驟 7/8
    放在鍋裡蒸8分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    小心端出，防止燙傷。
小貼士

佳寧心得：

1、我放了一點蝦醬，事實證明，很鹹，可以不放。

2、只放魚露就可以了，只要有大蒜，味道就很好。

釋出於 2019-08-07
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