蟠龍茄子
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雞蛋小超人菅
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茄子蒸得爛爛的，搭配肉末，葷素搭配，吃起來特別下飯，茄子也很鮮甜。蟠龍的茄子造型也很好看，簡單的家常小菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
茄子洗淨，切斜刀，底下不要切斷。 -
步驟 2/6
將切好的茄子上鍋蒸熟。
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步驟 3/6
鍋裡重新下油，下入蒜末炒香。
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步驟 4/6
加入肉末炒至變色。
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步驟 5/6
加入適量生抽 老抽 胡椒粉 鹽和適量水調成汁。
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步驟 6/6
將蒸好的茄子加入肉汁中，燜煮開即可。
小貼士
茄子切的時候不要切段，入鍋蒸至筷子可插入。
釋出於 2023-06-14
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