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蠔油蒜泥茄子
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雞蛋

之前買的蒜泥蠔油一直沒有吃這次試試做涼拌茄子

食材
茄子 250g
油 適量
鹽 適量
蒜泥蠔油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茄子
  • 步驟 2/11
    切好上鍋蒸
  • 步驟 3/11
    蒸好的
  • 步驟 4/11
    手撕成條
  • 步驟 5/11
    蒜泥耗油
  • 步驟 6/11
    加入生抽
  • 步驟 7/11
    加入鹽
  • 步驟 8/11
    然後加入水攪拌均勻上鍋裡
  • 步驟 9/11
    大火煮開
  • 步驟 10/11
    煮好的潑至茄子上
  • 步驟 11/11
    吃的時候攪拌均勻
小貼士

茄子冷水下鍋蒸不能時間太長

釋出於 2023-07-19
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