蒜泥茄子
9169 熱度
91 收藏
小鬍子bank
關注
夏天都喜歡吃涼拌菜，最喜歡媽媽弄的蒜泥茄子了，煮熟的茄子加了蔥香蒜香，真是美味的夏季小冷盤。結婚後因為遠嫁很難吃到媽媽做的了，只好自己動手了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
把茄子切成大塊放鍋中蒸 -
步驟 2/7
放入花生油 油熱後加入蔥花，炒的比平時炒菜狠一點，蔥香味完全釋放出來。
-
步驟 3/7
將麻汁，蒜泥，生抽，醋等調成料汁
-
步驟 4/7
茄子蒸熟後放涼
-
步驟 5/7
放入煉好的油中攪拌，可以直接用筷子把茄子弄的小一點更好入味
-
步驟 6/7
然後把調好的汁撒到茄子上
-
步驟 7/7
最後放點香菜即可
小貼士
茄子煮的爛一些，因為用蒜調，所以茄子要涼透才好吃。
釋出於 2025-01-15
相關菜譜
-
蒜泥茄子慈祥contrast1萬 熱度 121 收藏
-
蒜泥茄子-宏親-9823 熱度 151 收藏
-
蒜泥茄子醬純白夢楓1.3萬 熱度 158 收藏
-
涼拌蒜泥茄子無光盲途那1.1萬 熱度 179 收藏
-
蒜泥茄子手嗡憑孛蒂1.8萬 熱度 193 收藏
-
蒜泥茄子忌杜鞘耐蝗2萬 熱度 97 收藏
-
蒜泥茄子苛柑拖肛焙3.2萬 熱度 186 收藏
-
蒜泥茄子disorder波塞冬5.2萬 熱度 116 收藏
-
蒜泥茄子晁蓋distinguish5.1萬 熱度 128 收藏
-
蒜泥茄子excess宇文10.5萬 熱度 165 收藏
-
涼拌蒜泥茄子體貼conqueror7.4萬 熱度 138 收藏
-
蒜泥茄子愛熱鬧disorder10.2萬 熱度 106 收藏
-
涼拌蒜泥茄子無光盲途那8.9萬 熱度 135 收藏
-
蒜泥茄子安琪詩雁批7.6萬 熱度 140 收藏
-
蒜泥茄子分澳聊苯滓7.8萬 熱度 179 收藏
-
蒜泥茄子精緻時光_8.4萬 熱度 754 收藏
-
蒜泥茄子夕陽equivalent6.9萬 熱度 170 收藏
-
蒜泥茄子鉛筆periodic7.8萬 熱度 715 收藏
-
蒜泥茄子性感bandit7.8萬 熱度 726 收藏
-
蒜泥茄子饒香雲隊9.9萬 熱度 774 收藏
