蒜泥茄子
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蒜泥茄子算是茄子最健康的吃法，據說蒸出來的茄子營養儲存的最好，所以在炎炎夏日，蒜泥茄子絕對是一道可口的小菜哦！~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材準備，長條茄子、大蒜 -
步驟 2/7
茄子不用去皮切成厚圓形，碼放整齊。
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步驟 3/7
放到蒸鍋上大火燒開後，小火蒸15-20分鐘
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步驟 4/7
蒸好的茄子拿出來，放上蒜泥
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步驟 5/7
撒上五香粉
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步驟 6/7
撒上鹽
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步驟 7/7
熱油淋上即可。
小貼士
1.茄子的營養價值很大一部分就在皮裡面，茄子皮裡面含有豐富的B族維生素和維生素C
2.蒸鍋前撒上鹽會更入味的！~~
釋出於 2019-11-05
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