蒜泥茄子
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安琪詩雁批
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夏天吃飯總是沒胃口，好吃到沒朋友的蒜泥茄子肯定是治癒系的菜……反正我每天都想吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
長茄子洗淨切成四瓣上鍋蒸五分鐘左右，圖上這樣即可 -
步驟 2/7
青紅椒切丁，蒜剁成泥備用
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步驟 3/7
等茄子晾涼後撕成條，寬窄自己掌握……
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步驟 4/7
加入青紅椒和蒜蓉，撒上適量胡椒粉，食鹽，白砂糖，倒入少許生抽
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步驟 5/7
熱鍋冷油燒熟
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步驟 6/7
趁熱澆入
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步驟 7/7
攪拌均勻裝盤……特別清爽可口！
小貼士
剛蒸出燙手不可即可撕茄子……
釋出於 2020-05-28
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