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涼拌三色翡翠
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小跳酷酷一劍姢

炎炎夏日，涼拌當道，希望你喜歡這一款好看好吃的涼拌菜。

時間:10分鐘內
食材
包菜 50g
紫甘藍 50g
蒜薹 100g
胡蘿蔔 1個
聖女果 2個
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需原料。
  • 步驟 2/8
    所有原料洗淨後在鹽水裡浸泡10分鐘。
  • 步驟 3/8
    蒜薹在沸水裡燙一下，撈出過涼水。
  • 步驟 4/8
    用牙籤將蒜薹製成絲。
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔、包菜、紫甘藍切細絲。
  • 步驟 6/8
    放到一個大碗裡。
  • 步驟 7/8
    加入香油、鹽、雞精、醬油、陳醋攪拌均勻靜置5分鐘即可食用。
  • 步驟 8/8
    裝盤。放兩個聖女果裝飾一下即可。
小貼士

蒜薹直接用手撕比較容易偏，建議用牙籤。

釋出於 2023-07-16
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