脆皮黃瓜 - 脆皮黃瓜的做法,脆皮黃瓜怎麼做好吃,脆皮黃瓜的家常做法 - 京細菜譜

脆皮黃瓜

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梨子Nicole-

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昨天做的黃瓜炒雞蛋，今天還剩了一根黃瓜，不知道該怎麼做了，只好涼拌了，最近發了好多關於涼拌菜的菜譜，那就繼續下去吧~

食材

黃瓜 1根

花椒油適量

鹽適量

辣椒油少許

白砂糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好黃瓜。
步驟 2/10

黃瓜切成條。
步驟 3/10

拿一個碗，放入鹽和黃瓜條，醃製30分鐘左右。
步驟 4/10

將黃瓜醃出的水分倒出，放入少醋。
步驟 5/10

加入少許鹽。
步驟 6/10

放入少許白糖。
步驟 7/10

放入辣椒油和花椒油。
步驟 8/10

攪勻。
步驟 9/10

撒上少許白芝麻。
步驟 10/10

開吃~

小貼士

黃瓜提前用鹽醃製過了，所以第二次放鹽的時候無需太多。

第二次攪勻後，再稍微醃製15分鐘左右，可以使黃瓜條更加入味~

釋出於 2022-08-20