Name: 【原創】脆熗黃瓜卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 黃瓜 200g; 肉末 100g; 蔥末 適量; 薑末 適量; 生抽 適量; 料酒 適量

【原創】脆熗黃瓜卷

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粗絲馱貪磕

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非常簡單的一道菜-------脆熗黃瓜卷。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 200g

肉末 100g

蔥末適量

薑末適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

黃瓜洗淨，切成10釐米長的小段，其實黃瓜段的長短自己隨意就好
步驟 2/4

把黃瓜段從中間劈開，分成兩瓣
步驟 3/4

去掉黃瓜心，保留緊貼瓜皮的那一部分，可以用勺子颳去黃瓜心，也可以用刀橫切掉心。取小鍋倒入適量的清水燒開，把處理好的黃瓜倒入小鍋內快速汆水，不要忘了汆水的時候要加鹽。撈出放在盤子裡。
步驟 4/4

準備一點肉末，炒鍋內放少許油燒熱，放入肉末，翻炒，加生抽，料酒和鹽炒香。放在黃瓜卷內

小貼士

自己做飯，既節儉又養生，但是注意不要多做啊，做太多吃不了的話，倒掉了可惜，可是下頓繼續吃的話又不利於健康，因為剩菜裡面含有亞硝酸鹽，這是一種致癌物，所以做菜的話不要多做，寧可少一口也不要多做，這個可要掌握好了啊！

釋出於 2019-10-25

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