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【原創】牛奶布丁
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多蘿西馬啄夭

香濃順滑的牛奶布丁——這才是牛奶最給勁的使用方法哈~

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 150ml
白砂糖 25g
雞蛋 1個
果醬 1勺
煉乳 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好各種原材料，將布丁杯洗淨控幹水分。
  • 步驟 2/7
    奶鍋中倒入牛奶和糖攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    將奶鍋置於火上，煮至微開。
  • 步驟 4/7
    雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後倒入奶鍋中，注意要不停攪拌。
  • 步驟 5/7
    在攪拌好的液體中加入一勺煉乳，繼續攪拌均勻，然後用篩子過濾2-3遍。
  • 步驟 6/7
    將過濾好的液體均量放入布丁杯，然後在烤盤中加入1/2布丁杯高的水，放入175℃預熱好的烤箱，烤45分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    最後在烤好的布丁中根據自己的口味放入果醬即可食用。
小貼士

1、原料中的煉乳可加可不加，完全隨意。

2、烤制時間根據自家烤箱功率不同適當調整，不要烤過火否則不滑爽。

釋出於 2022-11-15
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