jxcaipu logo
南瓜牛奶布丁
10.2萬 熱度 42 收藏
境槍乘克剿

南瓜起源於中、南美洲。南瓜在中美洲有很長的栽培歷史,中國600年前開始栽培。現在世界各地都有栽培,亞洲栽培面積最多,其次為歐洲和南美洲。

在中國,很多人稱之為番瓜,但起初南方人由於其來源於北方,將其稱為北瓜。後來,南瓜在南方各地得到了廣泛種植,並且由於氣候和地質的原因,南瓜的味道相對北方而言,獨有特色,而且相對更易於生長。由此,人們也就將其稱之為南瓜。

南瓜味道香甜,做成布丁也是非常的美味,今天就小美就做了一份非常好吃的南瓜牛奶布丁,快跟著小美一起看看吧~

時間:1-2小時
食材
南瓜 一小塊
牛奶 100ML
吉利丁粉 20g
香草精 兩滴
淡奶油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    拿出美的早餐機,選擇早餐機蒸鍋
  • 步驟 2/9
    將南瓜切小塊放入蒸屜中,選擇蒸模式,時間選擇為20分鐘
  • 步驟 3/9
    早餐機工作完畢
  • 步驟 4/9
    將拿出蒸屜,將南瓜碾碎,或者用美的破壁機將南瓜打碎
  • 步驟 5/9
    拿一個空碗倒入吉利丁粉,倒入適量冷水
  • 步驟 6/9
    將吉利丁粉隔水融化
  • 步驟 7/9
    早餐機蒸鍋中倒入牛奶、白糖煮沸後加入南瓜泥
  • 步驟 8/9
    將煮好的牛奶南瓜泥與吉利丁液混合煮開,攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    將煮好的液體倒入容器中,放涼後放入冰箱冷藏
小貼士

吉利丁片:使用的是5g一片的,我比較喜歡整數,操作起來也方便,所以椰奶裡用的是2片,芒果泥裡用的1片。大家一定要看清楚哦...

椰奶液:這個我要提醒一下大家,在倒入布丁杯裡後,表面會有一些小氣泡,用餐巾紙把氣泡吸乾淨,這樣布丁的分層就很清晰好看了。

釋出於 2018-11-13
相關菜譜
寫評論