jxcaipu logo
醃蘿蔔條
1.2萬 熱度 165 收藏
柑嫉既謝鉀
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
紅皮蘿蔔 500.0克
泡野山椒 20.0克
冰糖 15.0克
蒜 1.0瓣
辣椒幹 20.0克
白醋 50.0克
鹽 5.0克
花椒 2.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    紅皮蘿蔔2個，清洗乾淨，晾乾水份，切成條備用；
  • 步驟 3/9
    準備一個乾淨無油無水的瓶子，把蘿蔔條、幹辣椒1把、花椒1小撮放進去；
  • 步驟 4/9
    蒜1頭剝皮，冰糖，都放在瓶子裡；
  • 步驟 5/9
    加入鹽（粗鹽）1大勺；
  • 步驟 6/9
    倒入200ml醋，白醋最好；
  • 步驟 7/9
    放入野山椒1把，順便倒點野山椒水在裡面；
  • 步驟 8/9
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    在瓶子口上套一個乾淨的食品袋或者保鮮膜再蓋上蓋子，醃製24小時就可以吃啦！再醃製的過程中要時不時的搖晃一下瓶子哦！
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2024-10-10
186
相關菜譜
寫評論