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韓式甜辣蘿蔔條
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綽溉塘車涸

醃製甜辣蘿蔔條，做起來方便簡單，只要你有韓式甜辣醬和蘿蔔，雖是一道素菜，不過酸酸甜甜辣辣的味道很開胃，也很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 3000g
韓式甜辣醬 400g
鹽 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青蘿蔔去皮洗乾淨；
  • 步驟 2/8
    切成長條放在料理盆裡；
  • 步驟 3/8
    放入食鹽攪拌均勻醃製一晚上；
  • 步驟 4/8
    醃好的蘿蔔條倒去水；
  • 步驟 5/8
    再用紗布包好蘿蔔條，放入料理盆；
  • 步驟 6/8
    用重物壓在上面，壓出蘿蔔中的水分，6小時候倒去水；
  • 步驟 7/8
    蘿蔔條中拌上韓式甜辣醬，做法參考：；
  • 步驟 8/8
    放入密閉的容器中，冰箱冷藏，過24小時後即可食用。
小貼士

1、用重物壓在上面，壓出蘿蔔中的水分，醃製的蘿蔔才好吃。

2、韓式甜辣醬前參考做法：

釋出於 2019-10-15
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