jxcaipu logo
香辣蘿蔔條
8.1萬 熱度 80 收藏
昊英爭

這幾天天氣很好，弄了幾個蘿蔔做了這個香辣蘿蔔條兒，拿來下酒，喝粥都是不錯的呢！喜歡的朋友可以學學哦！

時間:1-2小時
食材
青蘿蔔 5個
鹽 1勺
辣椒油 1勺
香油 1勺
雞精 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    青蘿蔔削皮洗淨，切成條狀！
  • 步驟 2/16
    切好的蘿蔔條兒放在陽光下晾曬2天左右就可以了！
  • 步驟 3/16
    蘿蔔條晾曬至半乾，蔫了就可以了，加入一勺鹽用手使勁揉搓均勻醃製10分鐘左右！（記得要把手徹底的清洗乾淨哦！）
  • 步驟 4/16
    加入一勺辣椒油，一勺雞精和一勺香油！
  • 步驟 5/16
    用筷子充分的攪拌均勻再醃製一會兒入味兒！
  • 步驟 6/16
    醃製好的蘿蔔條兒裝在乾淨無油無水的玻璃瓶裡，用勺子壓緊實，密封儲存！
  • 步驟 7/16
    放在冰箱冷藏儲存，三天後就可以吃到美味的香辣蘿蔔條兒啦！（其實現在就很美味，不過多醃製幾天味道會更好哦！）
  • 步驟 8/16
    拿來當下酒菜，喝粥都很美味哦！香辣脆！
  • 步驟 9/16
    吃的時候直接倒在盤子裡就可以享受美味啦！（每次不要做的太多，少做一些，吃完了再做，要不然做的太多了，開瓶後不經常吃會壞掉的！那樣就浪費啦！）
  • 步驟 10/16
    成品圖
  • 步驟 11/16
    成品圖
  • 步驟 12/16
    成品圖
  • 步驟 13/16
    成品圖
  • 步驟 14/16
    成品圖
  • 步驟 15/16
    成品圖
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

蘿蔔條不要曬的太乾，半乾就可以了！辣椒油可以根據自己的口味來調整用量！

釋出於 2019-08-16
200
相關菜譜
寫評論