Name: 韓式酸辣黃瓜條
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃瓜 500g; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 梨 適量; 魚露 適量; 糖 適量; 白醋 適量; 鹽 適量; 韓式辣椒粉 適量

韓式酸辣黃瓜條

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韓式酸辣黃瓜條是運用韓式辣白菜的製作方法醃製的。口味酸辣適中，清爽開胃，是一道美味大餐的開胃去膩的清爽小菜。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 500g

蔥適量

姜適量

蒜適量

梨適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜洗淨切成條，加入鹽醃製30分鐘。
步驟 2/7

把梨刨成絲。
步驟 3/7

蔥薑蒜切碎。
步驟 4/7

把蔥薑蒜碎加入梨絲中，加入白醋辣椒粉糖魚露攪拌均。成辣椒糊。
步驟 5/7

醃製好的黃瓜條擠去水分放入保鮮盒中。
步驟 6/7

加入辣椒糊。
步驟 7/7

攪拌均勻後放入冰箱冷藏，醃製1天口感更好。

小貼士

醃製黃瓜條的容器要無水無油。

釋出於 2024-07-27

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