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韓式酸辣黃瓜條
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韓式酸辣黃瓜條是運用韓式辣白菜的製作方法醃製的。口味酸辣適中，清爽開胃，是一道美味大餐的開胃去膩的清爽小菜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 500g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
梨 適量
魚露 適量
糖 適量
白醋 適量
鹽 適量
韓式辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨切成條，加入鹽醃製30分鐘。
  • 步驟 2/7
    把梨刨成絲。
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 4/7
    把蔥薑蒜碎加入梨絲中，加入白醋 辣椒粉 糖 魚露攪拌均。成辣椒糊。
  • 步驟 5/7
    醃製好的黃瓜條擠去水分放入保鮮盒中。
  • 步驟 6/7
    加入辣椒糊。
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻後放入冰箱冷藏，醃製1天口感更好。
小貼士

醃製黃瓜條的容器要無水無油。

釋出於 2024-07-27
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