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酸辣黃瓜條
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忐忑infer

這道菜是跟媽媽學的，做過多少次總是覺得吃不出媽媽的味道，老公說跟媽媽的很像啊，沒有感覺有什麼不同，那為什麼我總是覺得缺點什麼呢！親情的味道···

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
花椒 2g
鹽 1.5g
白砂糖 2g
醋 1勺
大蒜 2瓣
生抽 半勺
紅辣椒 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜清洗幹，一根黃瓜切成4節，然後切成這樣的片；
  • 步驟 2/5
    改刀成黃瓜條；
  • 步驟 3/5
    炒鍋放油，爆香花椒關火，然後把辣椒放進去用餘溫炸香；
  • 步驟 4/5
    切好的黃瓜條放大碗裡，放上所有的調味料，然後把炸香的辣椒油倒進去，拌勻即可食用。
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

拌好的黃瓜條醃製10幾分鐘再吃更好。

釋出於 2019-08-23
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