酸辣絲瓜條 - 酸辣絲瓜條的做法,酸辣絲瓜條怎麼做好吃,酸辣絲瓜條的家常做法 - 京細菜譜

酸辣絲瓜條

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炎熱的夏天，熱的實在是沒有胃口，於是就用絲瓜做了這道開胃的小菜“酸辣絲瓜條”

時間:10分鐘內

食材

絲瓜 2個

麻辣油適量

鹽適量

陳醋適量

生抽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主料：絲瓜。
步驟 2/10

把絲瓜洗淨、去皮。
步驟 3/10

切成筷頭粗的條。
步驟 4/10

鍋燒開水，放入絲瓜條汆燙2分鐘。
步驟 5/10

撈出，瀝乾水分。
步驟 6/10

然後裝盤備用。
步驟 7/10

兌酸辣汁：碗中加適量的鹽、陳醋、生抽。
步驟 8/10

再按照自己的口味加適量的麻辣油。
步驟 9/10

將其攪拌均勻，即可和備用的絲瓜條上桌。
步驟 10/10

把碗汁澆入，拌勻即可食用。

小貼士

1、絲瓜汆燙後，一定要瀝乾水分，否則影響味道。

2、一定要突出酸辣味。當然也可以按照自己喜歡的口味兌制碗汁。

釋出於 2019-12-25