Name: 蒜爆木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 木耳 30g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 蠔油 適量; 醋 適量; 醬油 適量

蒜爆木耳

1.4萬熱度 126 收藏

橘殃永昌

關注

今天做的這道菜是蒜爆木耳，清香可口，味道鮮美的家常菜。木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

時間:10分鐘內

食材

木耳 30g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟