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蒜香爆木耳
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WuLi故事

木耳，營養豐富，還富含膳食纖維，味道，也很香，加了蒜爆，與木耳互相融合，很營養的下飯菜

時間:10分鐘內
食材
水發木耳 200g
大蒜 50g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳水泡發，大蒜，胡蘿蔔（配菜）
  • 步驟 2/10
    大蒜，一半切片，一半切末
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔，側面去條，做個三瓣花
  • 步驟 4/10
    看看橫截面，去了3條，成了這樣的
  • 步驟 5/10
    再切成片
  • 步驟 6/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 7/10
    蒜片，和胡蘿蔔片一起爆鍋
  • 步驟 8/10
    胡蘿蔔變色，放進木耳翻炒,最後放進蒜末，加鹽，調味
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，點少許明油，雞精，出鍋
  • 步驟 10/10
    看看，美味還漂亮的木耳哦
小貼士

木耳，提前冷水泡發，著急用，熱水煮開也可以，把木耳根部硬的部分要去掉，不然影響口感

釋出於 2024-12-16
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