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芹香黑木耳
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孤單

芹菜具有較高的藥用價值，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。黑木耳富含膳食纖維，可以加快胃部的消化和排除，芹香黑木耳，經常食用可以改善老人的便秘。

時間:10分鐘內
食材
芹菜葉 400g
幹黑木耳 10g
香油 適量
鹽 適量
味素 適量
米醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：芹菜葉、幹黑木耳、大蒜。
  • 步驟 2/14
    木耳放入水裡充分漲發。
  • 步驟 3/14
    大蒜去皮，用搗蒜器，擠壓成蒜泥。
  • 步驟 4/14
    鍋裡放入水燒開。
  • 步驟 5/14
    泡發好的木耳放入開水裡焯一下，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/14
    把木耳切成絲。
  • 步驟 7/14
    芹菜葉洗淨也用開始水焯一下，撈出用涼水過涼。
  • 步驟 8/14
    撈出擠掉水分。
  • 步驟 9/14
    把芹菜葉、木耳絲蒜泥放入盆裡。
  • 步驟 10/14
    放入鹽味素。
  • 步驟 11/14
    放入香油。
  • 步驟 12/14
    放入米醋。
  • 步驟 13/14
    拌勻即可。
  • 步驟 14/14
    裝入盤裡即可食用。
小貼士

1、木耳放入水裡充分漲發，放入開水裡焯一下。

釋出於 2022-12-23
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