黑木耳涼血,止血,能夠減少些液凝塊,預防血栓形成,芹菜有平肝降壓,清熱除煩的作用。
以黑木耳芹菜煲豬腱,能夠降壓鎮靜,對高血壓,冠狀動脈粥樣硬化有一定的食療作用。
加骨頭和肉一起煲湯,清淡營養。
芹菜去絲,嫩些。