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芹香黑木耳
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武十九之夏

水芹別名：野芹菜。芹菜葉的含鈣量相當於芹菜莖的36倍，芹菜葉的含鎂量相當於芹菜莖的4倍，尤其是芹菜葉中含有的維生素E，芹菜莖中跟本沒有此種物質…水芹還具有一定的藥用價值：清熱解毒，平肝降壓…今天就是用水芹葉做的這道下酒小菜！春天的水芹最嫩了！水芹就該這麼吃！生拌不焯水哦！

時間:10-30分鐘
食材
水芹葉 150g
黑木耳 10g
甜椒 1個
鹽 半勺
味精 半勺
香油 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水芹葉洗淨，控水備用。
  • 步驟 2/6
    木耳提前用熱水泡發好，洗淨，揪成小塊備用。
  • 步驟 3/6
    甜椒洗淨，去籽。切成絲備用。
  • 步驟 4/6
    加入半勺鹽。
  • 步驟 5/6
    加入半勺味精。
  • 步驟 6/6
    加入半勺香油。翻拌即可。
小貼士

無

釋出於 2022-12-01
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