Name: 枸杞西芹炒黑木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 西芹 300g; 黑木耳 100g; 瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 枸杞 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量

枸杞西芹炒黑木耳

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西芹具有平肝清熱，祛風利溼的功效，還可治療高血壓，因為它味道清爽所以我們會經常買來吃吃，但是都會跟木耳瘦肉一起搭配來吃，營養更豐富，味道也更鮮味，再加入適量枸杞，讓色彩搭配上漂亮了，更重要的是枸杞可養肝；滋腎；潤肺，很高的營養價值哦~

時間:10-30分鐘

食材

西芹 300g

黑木耳 100g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西芹洗淨後切成長段。
步驟 2/10

把切好的西芹在熱水中燙一下。
步驟 3/10

燙好的西芹瀝乾水分備用。
步驟 4/10

黑木耳提前泡發，枸杞適量，瘦肉切絲。
步驟 5/10

鍋中熱油爆香蒜米。
步驟 6/10

把瘦肉放入翻炒變白後加入適量生抽。
步驟 7/10

把西芹倒入翻炒。
步驟 8/10

加入清洗乾淨的枸杞。
步驟 9/10

把黑木耳倒入翻炒。
步驟 10/10

炒至黑木耳熟加入適量鹽和生抽拌均勻即可。

小貼士

西芹燙一下可以炒的時候快點。

枸杞清洗一遍即可，不用泡發的。

釋出於 2019-08-27

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