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青菜炒黑木耳
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愛喝酒pumpkin

這幾天油膩食物吃多了，感覺吃東西沒有胃口。今天，做個口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有營養，吃著也不累。

時間:10-30分鐘
食材
青菜 350g
泡發黑木耳 100g
紅辣椒 1個
大蒜 2瓣
菜油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將泡發好的黑木耳洗淨，改刀切成小塊；
  • 步驟 2/10
    將青菜洗淨，把菜梗、菜葉分開切段；
  • 步驟 3/10
    將大蒜、紅辣椒切丁備用；
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒入菜油，放入大蒜丁、紅辣椒炒香；
  • 步驟 5/10
    倒入青菜梗翻炒一下；
  • 步驟 6/10
    待青菜梗有點變軟，放入黑木耳；
  • 步驟 7/10
    放入青菜葉繼續翻炒一下；
  • 步驟 8/10
    放入適量的鹽翻炒均勻；
  • 步驟 9/10
    放入適量的白糖；
  • 步驟 10/10
    炒到青菜斷生，放入適量的雞精即可出鍋。
小貼士

用大火炒，青菜會很嫩哦！^ _ ^

釋出於 2018-12-31
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