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菠菜炒黑木耳
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涼白開啊啊唉

菠菜一年四季多有。我認為冬天的菠菜是最好吃的，不僅不澀，而且根部微甜。菠菜具有補血的功效，月經以後的女子也可以多吃一點菠菜進行血液的補充。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳提前泡發，摘乾淨。菠菜摘乾淨黃葉，放在清水裡浸泡10分鐘。去掉泥土。
  • 步驟 2/7
    泡好的菠菜，在水裡清洗幾遍，直到完全乾淨。黑木耳也一起洗淨。
  • 步驟 3/7
    油鍋加熱。
  • 步驟 4/7
    倒入菠菜，大火快速翻炒。
  • 步驟 5/7
    大火不停的炒。炒至菠菜軟。
  • 步驟 6/7
    關火，放入鹽，雞精，調味。
  • 步驟 7/7
    出鍋。
小貼士

洗淨，馬上炒的菠菜，在炒的過程中不用另外加水了。如果瀝乾水份再炒，就需要加入適量水。

釋出於 2019-08-22
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